דרכים יצירתיות לבשל מאכלים אהובים בעת קמפינג

בישול במחנה לא צריך להיות מוזר או משעמם. בדוק כיצד ניתן להתאים מתכונים לחלק מהמאכלים האהובים עליך לקמפינג הבא שלך.



פיצה

פיצה בכל מקום

משלוח פיצה במקום בו אתם מחנכים'https: //scoutlife.org/wp-content/uploads/2015/06/takeout.jpg 'alt =' takeout '/>

הסרת אסיה

נייר כסף הוא כלי הבישול היחיד שתזדקקו לו. קל לצרוב או לבשל אוכל לא מבודד אם אתה לא נזהר, אבל קל גם להשיג את זה נכון בעזרת כמה טכניקות פשוטות.

מנות:8
צִיוּד:נייר אלומיניום כבד ומדורה או גריל
רמת אתגר:לְמַתֵן


רכיבים

  • ½ כוס שמן בוטנים
  • 2 קילו שרימפס קלוף לא מבושל או טופו יציב במיוחד
  • 1 צנצנת 11.8 אונקיות Kikkoman Teriyaki Baste & Glaze
  • פלפל אנגלי, חתוך דק
  • 1 חבילה 6 שקיות פרוסות
  • 1 בוק צ'וי ראש, קצוץ
  • בצל מתוק 1, חתוך לטריסים דקים
  • 8 גרם אפונת שלג
  • 1 אננס כתוש 20 אונקיות בסירופ כבד (לא לנקז)
  • 1 ברוקולי ראש, חתוך לפרחים

הכנה


  1. על כל אחד משמונה יריעות נייר כסף בגודל 18 × 18 אינץ ', רכיבי השכבה לפי הסדר המופיע, החל מהשמן על נייר הכסף וכלה בברוקולי בחלקו העליון.
  2. כדי ללכוד את האדים, יש לאטום חבילות בחוזקה על ידי קיפול הקצוות שוב ושוב.
  3. אם מנות הותאמו אישית, כתוב את שם כל הבעלים על נייר הכסף עם סמן.
  4. כשהצד הברוקולי כלפי מעלה, מבשלים חבילות נייר כסף על מדורה נמוכה או על גריל גריל על אש בינונית במשך כ -20 דקות.

גלידה

אוטו גלידה

כשיש לך תנור הולנדי, יש לך משאית גלידה משלך. עכשיו זה אחלה.


מנות:8-10
צִיוּד:תנור הולנדי במחנה 12 אינץ ', 2 קערות בגודל בינוני, מרית גומי ואמבטיה גדולה או מצנן
רמת אתגר:לְמַתֵן

רכיבים

  • 1 חבילה אינסטנט פודינג (טעם האהוב עליכם)
  • 1 כוס חלב מלא
  • 2 כוסות שמנת כבדה
  • 1/2 כוס סוכר מגורען
  • 1/2 כף תמצית וניל
  • 1/4 כפית מיץ לימון
  • חלב מאודה של 12 אונקיות
  • 2 עד 3 כוסות מלח סלעים (תלוי בגודל האמבטיה)
  • 12 עד 20 פאונד קרח (תלוי בגודל האמבטיה)
  • מים

הכנה

  1. בקערה בגודל בינוני מערבבים יחד פודינג, חלב וכוס שמנת כבדה.
  2. בקערה שנייה בגודל בינוני, שלב סוכר, תמצית וניל ומיץ לימון.
  3. לקערה השנייה, הוסיפו חלב מאודה ואת כוס השמנת הכבדה שנותרה, ואז ערבבו עד לקבלת תערובת אחידה.
  4. שלב את תכולת הקערה השנייה עם הקערה הראשונה וערבב היטב.
  5. הוסיפו כ -2 סנטימטרים של קרח כתוש לתחתית אמבטיה נקייה או מצנן שיכול להכיל תנור הולנדי בגודל 12 אינץ 'עם מקום פנוי סביב קצה התנור.
  6. מפזרים כמחצית ממלח הסלעים מעל הקרח. הניחו את התנור ההולנדי על גבי הקרח.
  7. ארזו את הפער בין התנור לדפנות האמבטיה עם קרח כתוש נוסף ושאר מלח הסלעים. שמור על מפלס הקרח והמלח לפחות 1 עד 2 סנטימטרים מתחת לשולי התנור ההולנדי כדי למנוע ממי מלח להיכנס לגלידה.
  8. שופכים בזהירות מים על הקרח לצד התנור ההולנדי ליצירת slurry בעומק 2 אינץ 'בתחתית האמבטיה. תנו לתנור לשבת כ -10 דקות להצטנן.
  9. יוצקים את תערובת הגלידה לתנור ההולנדי הקר עכשיו.
  10. מכניסים מכסה לתנור הולנדי ומכסים את המכסה לחלוטין בקרח כתוש. אל תשים מלח סלע על המכסה!
  11. כ- 30 דקות לאחר הוספת המכסה לתנור, התחילו לבדוק את הגלידה כל עשר דקות, תוך ערבוב וגירוד התערובת הקרה מדפנות התנור בעזרת מרית גומי.
  12. לאחר שהגלידה התמצקה עד כדי כך שקשה לערבב, היא מוכנה להגשה! זמן ההקפאה הכולל לוקח בערך 45 עד 60 דקות.

מתכון מג'ון מלאכובסקי



נאצ

NACHOS TO GO

כולם יאהבו את המתכון הטקס-מקסי הזה, ולא רק בגלל שהוא מתחיל בצ'יפס.

נאצמנות:6
צִיוּד:סיר בישול קטן וכיריים
רמת אתגר:קַל

רכיבים

  • 1 צ'ילי פחית של 15 גרם
  • 6 חבילות טורט צ'יפס
  • חבילה אחת של 8 גרם גבינה מגורדת (האהוב עליכם)
  • 2 עגבניות קצוצות
  • 1/4 חסה של קרחון, קצוצה
  • 1 שמנת חמוצה מיכל 8 אונקיות

הכנה

  1. צ’ילי חם בקצרה בסיר קטן. אל תאפשרו לצ'ילי להיות חם למגע!
  2. כשהאריזות עדיין אטומות, כותשים שבבי טורטייה לחתיכות קטנות.
  3. פתחו שקיות, ואז הכניסו בזהירות כ- 1/4 כוס צ'ילי חמה לכל אחת מהן.
  4. הוסיפו גבינה, עגבניות, חסה ושמנת חמוצה לכל שקית לפי הטעם.
  5. אכלו ישירות מהתיק בעזרת מזלג.

מתכון מג'יימס לנדיס


לחם

לחם על מקל

תארו לעצמכם את ריח לחם המאפה הטרי בזמן שישבתם סביב מדורה. פשוט תפוס מקל יבש יציב, ואתה די טוב ללכת.

מנות:8
צִיוּד:מקל בישול (מעץ או שיח לא רעיל!) ומדורה
רמת אתגר:קַל

רכיבים

  • 1 מיכל 16.3 אונקיות פילסבורי ביסקוויטים מקוררים של גרנד הומסטייל
  • 1 גבינת שימורים של קראפט שארפ צ'דר קל
  • מילויים אופציונליים: דבש, ג'לי או חמאת בוטנים
  • תרסיס בישול נונסטיק

הכנה

  1. אפשר למדורה להישרף למיטת גחלים חמות. הימנע מבישול על להבות פתוחות, הנוטות לשרוף את הבצק.
  2. פתח מיכל בצק ביסקוויטים וביסקוויטים נפרדים זה מזה. יהיו בסך הכל 8.
  3. מעצבים כל ביסקוויט ל'נחש 'באורך של מטר אחד. מרדדים את כל החלקים הגושיים כך שהנחש עבה באופן שווה.
  4. מכסים כ -1 רגל מקצה כל מקל בתרסיס בישול, ואז עוטפים את הבצק סביב החלק הזה של המקל כמו מקל סוכריות, מתחילים בקצה העליון ועובדים למטה.
  5. החזיקו בצק על המקל מעל הגחלת, וסובבו את המקל לעיתים קרובות כדי לאפות את כל צדי הבצק ולמנוע שריפה.
  6. מבשלים עד שהבצק מזהיב בכל רחביו, ואז מסירים את המקל מעל האש. החזיקו את המקל כמה דקות בזמן שהלחם מתקרר.
  7. ברגע שהלחם קר למגע, נפנף אותו בזהירות מהמקל. אכלו את לחם הביסקוויטים רגיל או מלאו את החור בגבינה או מרכיבים אופציונליים (ראו טיפ למטה).

עֵצָה:לקבלת דרך פחות מבולגנת למלא את חור הלחם, הכניסו את המילוי לשקית כריך, ואז חתכו פינה קטנה מלמטה. סוחטים את המילוי כמו שהיית עושה עם שקית זילוף.

מתכון מקתלין קירבי


ספר בישולאודות המחברים

טים וכריסטין קונרס הם המחברים של שמונה ספרי בישול בחוץ, כוללספר הבישול ההולנדי של הצופיםוספר הבישול של המדורה של הצופים לילדים. בקר אותם בכתובת lipsmackincampin.com להדרכות וידאו, מתכונים נוספים ומידע על ספרים.