איך לאפות עוגת הפוך אננס הולנדית


אפו קינוח תנור הולנדי טעים במחנה הבא שלכם באמצעות המתכון שלב אחר שלב.

מנות:8-10

זמן כולל:1 שעה

מה תצטרך להכין עוגת צינור צמודה

  • תנור הולנדי במחנה 12 ”
  • קערת ערבוב גדולה
  • נייר קלף
  • ספריי לאפייה נון-סטיק
  • צלחת הגשה חסינת חום
  • 1 15.25 גרם. יכול פרוסות אננס במיץ, לא מנוקז
  • 1 8 עוז. יכול אננס כתוש במיץ, לא מנוקז
  • ½ כוס (מקל אחד) חמאה קרה
  • 1 כוס סוכר חום
  • 1 10 גרם. צנצנת דובדבני מרסקינו, מרוקנת
  • 1 15.25 גרם. מארז פילסברי תערובת עוגה צהובה מסורתית
  • 3 ביצים
  • ⅓ כוס שמן חמניות

הכנה

1. שמרו 1 כוס מיץ אננס מפרוסות האננס והאננס הכתוש. מסננים את שארית המיץ.


2. פורסים חמאה לטפיחות דקות ומסדרים בתחתית תנור הולנדי מרופד בנייר קלף.

3. מפזרים על החמאה באופן שווה סוכר חום.


4. מניחים טבעות אננס מעל הסוכר החום, מכסים את התחתית, זו לצד זו, לא יותר משכבה אחת עמוקה.

5. מניחים דובדבנים בחורים בטבעות האננס וברווחים שבין פרוסות האננס.


6. בקערה שלבו תערובת עוגות, ביצים, שמן, אננס כתוש מנוקז וכוס מיץ האננס שהונח בעבר בצד. מערבבים היטב להסרת גושים.

7. מניחים תנור הולנדי מעל 25 גחלים ומניחים לחמאה להתמוסס.

8. יוצקים בלילת עוגה מעל אננס.

9. הניחו מכסה על התנור, ואז העבירו 17 גחלים למכסה, והשאירו 8 מתחת לתנור.


10. אופים 30 עד 40 דקות, עד שחלק העליון של העוגה חום זהוב וסכין מוכנס יוצא נקי.

11. הסר את המכסה ובכפפות תנור כבדות הניח בזהירות צלחת הגשה חסינת חום הפוכה מעל התנור. הפוך את התנור בזהירות כדי להפיל עוגה לצלחת. נייר הכסף יישאר מחובר לעוגה עם צניחתו.

12. מוציאים נייר כסף מהעוגה ומגישים.

מתוך ספר הבישול של הצופים הקבוצות הגדולות מאת טים ​​וכריסטין קונרס